Choć może trudno w to uwierzyć, grzaniec jest napojem, który znany był już w średniowieczu. Początkowo wykorzystywano go jako środek leczniczy, który pomagał zwalczyć przykre objawy przeziębienia czy wychłodzenia organizmu. Minęło sporo czasu zanim grzaniec trafił na stoły "zwyczajnych" ludzi. Niegdyś delektowali się nim tylko bogacze i duchowni. Dziś grzańce piją wszyscy. Producenci ułatwiają nam życie oferując gotowe zestawy przypraw do grzańca oraz gotowe grzane wino, które trzeba tylko podgrzać. Jednak samodzielne przygotowanie tego trunku to prawdziwa przyjemność. Sami możemy modyfikować smak, sprawiać, aby napój był bardziej ostry lub na odwrót, osłodzić je do granic rozsądku. Jedynym ograniczeniem jest nasza wyobraźnia.
Poniżej prezentujemy kilka przepisów na pyszne grzańce. Zanim jednak pobiegniecie do kuchni, zapamiętajcie:
- Wina czy piwa nie doprowadzamy do wrzenia!
- Nigdy, przenigdy nie podgrzewajcie piwa w czajniku elektrycznym.
- Jeśli robisz grzańca na bazie wina, użyj wina czerwonego.
Smacznego!
Grzaniec z bakaliami
Aby go wykonać potrzebujemy po garści rodzynek i płatków migdałowych, 2 szklanki białego rumu, 1/4 filiżanki brązowego cukru, szczypty cynamonu, skórkę startą z jednej pomarańczy. Cukier rozpuszczamy w rumie, który powoli podgrzewamy. Wsypujemy pozostałe składniki, mieszamy i uważamy, żeby nie doprowadzić do wrzenia. Pijemy gorące.
Grzaniec żurawinowy
Aby go wykonać przygotowujemy pół litra piwa, 2 garście surowych owoców żurawiny i 100 ml syropu żurawinowo-malinowego. Owoce zalewamy syropem i odstawiamy na 2 godziny. Potem wszystkie składniki podgrzewamy na wolnym ogniu. Napój jest słodko-kwaśny. Pycha!
Zobacz jak wykonać grzańca:
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
